Mauricio Oliveira
Aberta em outubro de 2014, a Viña Vik é um hotel-vinícola de luxo em meio aos vinhedos do Vale de Millahue, Chile (200 km de Santiago) – projeto do arquiteto uruguaio Marcelo Daglio em parceria com os proprietários, Alexander e Carrie Vik. Um lindo hotel de luxo no Chile.
Futurista, a construção traz teto de titânio bronzeado, piscina de borda infinita e 22 exclusivas suítes decoradas individualmente com obras de arte (pinturas, murais, instalações e esculturas…), em sua maioria de artistas chilenos, de nomes como Sebastián Valenzuela, Francisco Uzabeaga e Pablo Montealegre.
Com a produção iniciada em 2006, a bodega da Viña Vik mostra também uma estética futurista, desta vez assinada pelo arquiteto chileno Smiljan Radic: um espelho d’água pontilhado com rochas de granito leva ao prédio em arco, onde é produzido um único tipo de vinho, o vinho VIK, blend de Camenère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah.
Luxo em Viña Vik
Gastronomia – A gastronomia na Viña Vik resgata o terroir chileno, privilegiando os pescados frescos do Pacífico, o salmão chileno, boas carnes – grande parte defumadas ali mesmo – e ingredientes trazidos de produtores da região, além de pães caseiros e doces, preparados artesanalmente. Pratos variados, e até mesmo a tradicional parilla sul-americana, são acompanhados, é claro, do excepcional vinho VIK.
Atividades – De degustações acompanhadas por especialistas na bodega VIK aos passeios de bicicleta pelos vinhedos, cavalgadas e até voo de balão, as atividades de lazer na Viña Vik agradam visitantes de todos os perfis. Salão de Jogos, Fitness Center, Sauna e um Spa especializado em tratamentos à base das propriedades nutricionais do vinho complementam a experiência do seu hotel de luxo no Chile.
*Diárias a partir de USD 1200 o casal, inclui café da manhã, almoço (bebidas sem álcool e 1 taça Vinho Vik por adulto) e jantar (bebidas sem álcool e 1 garrafa Vinho Vik por casal).
**Degustações na bodega estão abertas também aos visitantes que não necessariamente estejam hospedados no hotel. A visita por ser acompanhada de parilla (churrasco) em meio aos vinhedos.
Fonte: Assessoria
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