Foi uma surpresa logo ao primeiro gole da cerveja Kloster Weisse Hell, de imediato fui remetido a algum bar em alguma praça de Berlim ou Frankfurt, na Alemanha.
A Kloster Weisse Hell é uma cerveja cor amarelo ouro, turvo, de sabor intenso e frutado, com amargor discreto e suave, textura aveludada e agradável, pouca ou nenhuma adstringência, com final encantador lembrando de longe aquele bolo de pão de mel de receita tradicional europeia com especiarias. É uma cerveja que combina com o inverno agrada e alegra ao mesmo tempo que encanta com sua sutileza.
Enquanto degustava essa cerveja, lembranças de minha última experiência na Alemanha borbulhavam em minha mente. Até mesmo o sabor da boa culinária alemã ganhou vida em meu paladar. A dica é saborear este líquido precioso harmonizando com salsichas alemãs, pães adocicados, carne de porco bem sequinha e crocante, e o tradicional chucrute.
Recomendo a cerveja Kloster Weisse Hell, para aqueles que querem sentir o terroir alemão em um gole, apreciando uma bebida de boa qualidade.
Recém chegada ao Brasil, é possível encontrá-la apenas em lojas especializadas e importadoras.
Ficha técnica
Preço R$19 a R$25
Teor alcoólico 5,20%
Pais de origem: Alemanha
Garrafa: 500ml
Tipo: Ale/Hefe-Weizenbier
Por Clovis Hernandes
Email: clovisher@gmail.com
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