Mauricio Oliveira
O restaurante francês L’Etoile, na cobertura do hotel Sheraton Rio, zona sul do Rio de Janeiro, irá promover no dia 18 de setembro um jantar de 5 tempos preparado pelo Chef Emmanuel Serrano, harmonizado com vinhos franceses devidamente selecionados pelo Sommelier Wallace Neves, incluindo um Chardonnay da Bourgogne e um tinto de Bordeaux.
O menu foi criado especialmente para a ocasião e incluirá como amuse bouche um Ceviche com o peixe do dia em infusão de coentros, acompanhado com um Kir Royal de boas vindas. Como entrada, um dos pratos mais pedidos da casa, o Camarão Tropical com molho de coco e cubinhos de frutas, harmonizado com o vinho Bourgogne Chardonnay Chauvot-Labaume. Como prato principal, será servido um Leitão cozido a baixa temperatura com molho de pimenta preta, acompanhado de um Bourgogne Cote de Beaune-Village Albert Bichot 2010.
Em seguida, degustação de deliciosos queijos importados, com o vinho Chateau Timberlay Bordeaux Supérieur 2010. E para finalizar, uma sobremesa especialíssima da nova carta de primavera, a Pera Belle Hélène coberta com um saboroso chocolate belga, acompanhado de Café e Petit Fours. O menu completo, incluindo todos os vinhos, custará R$230 + 10% por pessoa.
Inaugurado em Março de 2014, o L’Etoile do Sheraton Rio conta com a assinatura do renomado Chef francês Jean Paul Bondoux, e é comandado no dia a dia pelo seu braço direito, o Chef Emmanuel Serrano. O restaurante oferece um visual deslumbrante, com um ambiente moderno e elegante, e um cardápio inspirado nas deliciosas misturas de receitas tradicionais franceses com toques sazonais de influência brasileira.
Para mais informações e reservas, contate (21) 2529-1299, [email protected] ou visite www.letoile-rio.com.br. Acompanhe também no www.facebook.com/letoilerio e instagram pelo @letoilerio. O restaurante L’Etoile fica no 26º andar do hotel Sheraton Rio, Av. Niemeyer 121 – Leblon, aberto de Segunda a Sábado a partir das 19h30.
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