Restaurante Raincity Grill – Vancouver

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Desde 1992, o Restaurante Raincity Grill vem definindo a cozinha de Vancouver, mostrando como é possível elaborar pratos com ingredientes únicos de pequenas fazendas locais, prontos para deixar qualquer um com água na boca.

O Raincity Grill dedica-se à rica e generosa variedade dos sabores locais, possuindo exclusivamente um cardápio eco-sustentável, o 100-Mile Menu, e uma premiada carta de vinhos do Pacífico Noroeste.

Situado no coração do West End de Vancouver, o Raincity Grill capta a essência canadense, em comida, vinho e com uma atmosfera bastante aconchegante. Seja na parte interna, ou em seu deck com vista para o mar e montanhas.

Os pratos vegetarianos também tem seu espaço | Foto: Divulgação Raincity Grill

“Quanto mais local, melhor”. Esse é o pensamento que melhor descreve a essência do restaurante, que se orgulha por colaborar com a comunidade de agricultores e pescadores, levando muito mais do que uma paleta de sabores extraordinários a mesa de seus clientes. Também reflete o compromisso de fazer todos os esforços para garantir um futuro sustentável, ajudando também a colocar comida nas mesas de seus fornecedores.

ECOCHEFES – Os cozinheiros que criam pratos com consciência ecológica ainda são uma minoria. O Restaurante Raincity Grill destaca-se por possuir EcoChefes em sua cozinha e por oferecer um menu de qualidade e totalmente sustentável e ecológico. É o Menu das 100 Milhas. O restaurante se abastece de produtos frescos da temporada e produzidos em uma área de até 100 milhas (160 km). No cardápio, os pratos e ingredientes ganham o sobrenome da fazenda ou da horta onde foram cultivados.

Nossa Experiência

Adoramos jantar no Raincity Grill. A comida ganhou outro sabor quando soubemos da preocupação dos chefs com a sustentabilidade, usando ingredientes selecionados das comunidades locais. Esta é uma excelente ideia para os novos chefes que desejam destacar-se da maioria, levando aos seus clientes sugestões baratas, saudáveis, gostosas e ecologicamente corretas.

E ainda possui Wi-Fi Grátis para seus clientes!

Raincity Grill
1193 Denman St – Vancouver
V6G 2N1 – Canada
Phone: 604 685 7337
http://www.raincitygrill.com

O jornalista Maurício Oliveira do Trilhas e Aventuras viajou a convite do CTC (Comissão de Turismo Canadense) – de 10 a 19/12/11 – para viver experiências de inverno no Canadá. Curta: Explore o Canadá e siga: @exploreocanada.